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海蜇的营养价值、海蜇、虹洋食品

2020/10/31 2:05:46发布168次查看
乳山市虹洋食品有限公司选址于最适合人类居住的城市——威海,濒黄海之滨,那里有天蓝蓝海蓝蓝的国家aaaa级优秀旅游景区——乳山银滩旅游度假区,环境优美,气候宜人。我公司主要经营 即食海带、即食海蛰、盐渍海蜇头、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇丝、 海产品、裙带、海带丝、海带、海蜇。公司具体地址为山东乳山市经济技术开发区惠州路中段。欢迎中外客商光临指导,纯朴直爽的胶东朋友欢迎您,可定购产品,可代理,可联产联销。如果您对我公司的产品服务有兴趣,可随时致电或者在线咨询洽谈!
我公司生产商标为“海味人家 ”海蜇礼盒:158克香脆原味海蜇丝10包,158克麻辣海蜇丝10包,共20包,净重3.16公斤。
即食海蜇丝开袋依个人口味适量添加调味粉包和油包,稍加搅拌即可享用。亦可添加自己喜欢的净菜凉拌食用。方便实惠,省时省力有营养!
海蜇的泡发方法 :先洗净矾质,整片或切丝,用大量凉水浸泡一天左右,中途换几次清水,尝一下没有咸味就可以了。凉拌食用前先准备一盆凉水,将切好丝的海蜇放入70到80度的热水中焯一秒后,马上投入凉水中。(经过这个步骤后海蜇是最爽脆的,不过千万别在热水中烫的时间太长,不然海蜇就烫没了)最后根据个人口味加调味料凉拌即可。
关于海蜇的鉴别和选购方法也许大家还比较陌生,乳山市虹洋食品有限公司小编给大家推荐以下方法:
海蜇的鉴别和选购
海蛰包括蛰皮和蛰头两部分。伞形部分是蛰皮,珊瑚状部分是蛰头场上还有一种脱膜的海蛰皮。海蛰质量的鉴别与选购主要采取以下方法
1、看色泽:优质蛰皮色泽品莹透白或呈淡黄色,有光泽,无红衣、红斑、泥沙,是经盆矾加工、鲜活腌制的,越大 ,越白,越好;i几等蛰头呈红黄色,有光泽。如系捕捞后放置时间太长才加工腌制者,其新鲜度较差,色面发红;蛰皮在加工中若使用盐矾比例不当,则发硬,颜色泛红,质量亦次;蛰皮颜色呈紫红色的,质量更差。
2、闻气味:优质海蛰无腥味次等海蛰有点腥味;劣质海蛰腥味浓重。
3、  观察肉质:用手拉时,优质品肉质较坚韧,有弹性,不易脆裂,蛰体坚实完整;若用手拉海蛰时感觉坚韧,硬性过度,为老海垫,质量较次手搓易破碎,发软,弹性差者,为劣质品。若肉质发软,无弹性,呈紫黑色,有腥臭味,并有脓状液体,则已变质,不可食用。
4、 试口感:口尝无腥味,一咬发出“咯瞪”响声,又脆又嫩,不塞牙,则是优质品;嘴嚼韧绵或发硬,则是次品。若尝有腥味浓重发软,是变质品,不可购买。

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